کنڊ ٿيل مشروم هڪ آسان ۽ ورڇيل جزو آهي جيڪو مختلف قسم جي وينجن کي وڌائي سگھي ٿو، پاستا کان اسٽير فرائيز تائين. تنهن هوندي، انهن سان گڏ پچائڻ کان اڳ کان بچڻ لاء ڪجهه خاص طريقا آهن، بهترين ذائق ۽ بناوت کي يقيني بڻائڻ لاء.
1. ڌوءِ نه ڇڏڻ: سڀ کان عام غلطين مان هڪ آهي ڊبي مشروم کي استعمال ڪرڻ کان اڳ نه ڌوئڻ. ڊبيل مشروم اڪثر ڪري مائع ۾ ڀريل هوندا آهن جيڪي لوڻ وارا هجن يا بچاء وارا هجن. انهن کي ٿڌو پاڻي هيٺ ڌوئڻ ۾ مدد ملندي اضافي سوڊيم ۽ ڪنهن به ناپسنديده ذائق کي ختم ڪرڻ، مشروم جي قدرتي ذائقي کي توهان جي ڊش ۾ چمڪائڻ جي اجازت ڏئي ٿي.
2. وڌيڪ پکڻ کان پاسو ڪريو: کنڊ ۾ بند مشروم اڳ ۾ ئي پکڻ جي عمل دوران پکايا ويندا آهن، تنهنڪري انهن کي پچائڻ جو وقت گهٽ ۾ گهٽ گهرجي. انهن کي وڌيڪ پکڻ سان هڪ مٺي بناوت پيدا ٿي سگهي ٿي، جيڪا ناپسنديده آهي. ان جي بدران، انهن کي توهان جي پچائڻ واري عمل جي آخر ۾ شامل ڪريو انهن جي بناوت کي سمجهڻ کان سواء انهن کي گرم ڪرڻ لاء.
3. ليبل کي نظرانداز نه ڪريو: هميشه ڪنهن به شامل ڪيل اجزاء لاءِ ليبل چيڪ ڪريو. ڪجهه کنڊ ٿيل مشروم ۾ شايد محافظ يا ذائق شامل هوندا جيڪي توهان جي کاڌ خوراڪ جي ذائقي کي تبديل ڪري سگھن ٿا. جيڪڏهن توهان وڌيڪ قدرتي ذائقو پسند ڪريو ٿا، اختيارن کي ڏسو جيڪي صرف مشروم ۽ پاڻي تي مشتمل آهن.
4. انھن کي استعمال ڪرڻ کان پاسو ڪريو سِڌو ٿانءَ مان: جيتوڻيڪ اھو ٿي سگھي ٿو ته ڊبل مشروم کي سڌو پنھنجي ڊش ۾ اڇلائي، اھو بھتر آھي ته انھن کي پھرين ڌوئي ڇڏيو ۽ ڌوئي ڇڏيو. اهو قدم نه رڳو ذائقي کي بهتر بڻائي ٿو پر ڪنهن به ناپسنديده مائع کي توهان جي ترڪيب جي استحڪام کي متاثر ڪرڻ کان روڪڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿو.
5. موسم کي نه وساريو: کنڊ ٿيل مشروم پنهنجي پاڻ تي نرم ٿي سگهن ٿا. پچائڻ کان اڳ، غور ڪريو ته توهان انهن کي ڪيئن موسم ڪنداسين. جڙي ٻوٽين، مصالحن، يا سرڪن جو هڪ ڦوٽو شامل ڪرڻ انهن جو ذائقو بلند ڪري سگهي ٿو ۽ انهن کي توهان جي کاڌي ۾ هڪ لذت وارو اضافو بڻائي سگهي ٿو.
انهن عام نقصانن کان بچڻ سان، توهان تمام گهڻو ڪري سگهو ٿا کنڊ مشروم ۽ لذيذ، اطمينان بخش وينجن ٺاهي.
پوسٽ ٽائيم: جنوري-06-2025