ڊبي ۾ بند انناس هڪ ورسٽائل، ذائقيدار علاج آهي جيڪو مختلف قسم جي کاڌن ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو يا پاڻ تي مزو وٺي سگهجي ٿو. ڇا توهان تازي انناس جي مٺي ذائقي کي محفوظ ڪرڻ چاهيو ٿا يا صرف موسم لاءِ ڊبي ۾ بند شين تي اسٽاڪ ڪرڻ چاهيو ٿا، پنهنجي انناس کي پاڻ ڊبي ۾ رکڻ هڪ فائديمند ۽ آسان عمل آهي.
پهرين، اهڙا انناس چونڊيو جيڪي پڪا، مضبوط ۽ خوشبودار هجن. تازو انناس خريد ڪرڻ جو بهترين وقت انناس جي چوٽي جي موسم دوران هوندو آهي، عام طور تي مارچ کان جولاءِ تائين. اهو يقيني بڻائي ٿو ته توهان کي هڪ معياري ڊبينڊ پراڊڪٽ لاءِ سڀ کان مٺو، رسيل انناس ملندو.
هڪ دفعو توهان وٽ انناس هجي، ان کي ڇليو ۽ ان کي ڪور ڪريو. ان تي منحصر آهي ته توهان ان کي بعد ۾ ڪيئن استعمال ڪرڻ چاهيو ٿا، انناس کي گهربل شڪل ۾ ڪٽيو - انگوٺيون، ٽڪرا، يا پٽيون. اڳيون، ذائقو وڌائڻ لاءِ سادو شربت تيار ڪريو. بنيادي شربت پاڻي ۾ کنڊ کي حل ڪري، مٺاس کي پنهنجي پسند مطابق ترتيب ڏئي سگهجي ٿو. هڪ صحت مند آپشن لاءِ، توهان وڌيڪ قدرتي ذائقي لاءِ رس استعمال ڪري سگهو ٿا يا شربت کي مڪمل طور تي ڇڏي به سگهو ٿا.
هڪ ڀيرو شربت تيار ٿي وڃي، انناس جي ٽڪرن کي جراثيم کان پاڪ جار ۾ ڀريو، مٿي ڪجهه جاءِ ڇڏي ڏيو. شربت کي انناس تي وجھو، پڪ ڪريو ته اهي مڪمل طور تي ٻڏي ويا آهن. جار کي بند ڪريو ۽ انهن کي اُبلندڙ پاڻي ۾ تقريباً 15-20 منٽن لاءِ ٻوڙي ڇڏيو ته جيئن انناس صحيح طرح سان محفوظ ٿي وڃن.
هڪ ڀيرو ٿڌو ٿيڻ کان پوءِ، گهر ۾ ٺهيل انناس کي هڪ سال تائين ٿڌي، اونداهي جاءِ تي محفوظ ڪري سگهجي ٿو. هي موسمي علاج نه رڳو سڄي سال اونهاري جو ذائقو فراهم ڪري ٿو، پر توهان انناس جي غذائي فائدن مان پڻ لطف اندوز ٿي سگهو ٿا، جنهن ۾ وٽامن سي ۽ بي 6، مينگنيز، ۽ غذائي فائبر شامل آهن.
مجموعي طور تي، انناس کي ڪين ڪرڻ هن ٽراپيڪل ميوي مان سال بھر لطف اندوز ٿيڻ جو هڪ آسان ۽ اطمينان بخش طريقو آهي. ڇا توهان ان کي مٺاڻن، سلاد، يا مزيدار وينجن ۾ استعمال ڪندا آهيو، گهر ۾ ٺهيل انناس ضرور هڪ هٽ هوندو!
پوسٽ جو وقت: مارچ-17-2025